Crèmes/flans/pannacotta/verrines/mousses

Lemon curd aux 2 citrons

Je crois si je m’écouter je ferai du lémon curd juste pour le manger à la cuillère parce qu’il faut bien le dire c’est une tuerie !!!!!!

Mousse à la myrtille

J’ai fait cette recette l’année dernière, elle est restée dans mes brouillons et je ne l’avais jamais publié.

Panna cotta aux fruits gourmands

Que diriez vous d’une panna cotta ? Les étals regorgent de bons fruits frais et français, il serait dommage de s’en priver !!!!!!

Mousse à la framboise

J’appréhendais vraiment de faire cette recette car j’avais peur que la mousse ne prenne pas vu que j’ai trouvé que du coulis de framboise et non de la purée ou des fruits (ce n’est pas de saison).

Yaourts à la vanille au Companion

Une envie de yaourt fait maison ne se contrôle pas. J’ai le robot Companion et je n’avais pas envie d’acheter une yaourtière. On m’en a prêté une mais les pots sont étroits et ne me conviennent pas.

Voici une recette toute simple et délicieuse, d’une mousse au chocolat. C’est celle de Bernard. Il a utilisé du beurre salé, je n’ai pas osé et j’ai rajouté un peu de sucre par rapport à sa recette. C’est toujours un grand succès chez les petits et les grands.