Tartinades – les saveurs en folie

Pesto a l’ail des ours

Vous connaissez l’ail des ours? De jolies feuilles vertes et des petites fleurs blanches.

Houmous au potimarron

Vous connaissez le houmous? bien évidemment…mais avez vous testé le houmous au potimarron?

Pesto de basilic

Mon basilic a bien grandi cet été, je m’en suis servi souvent dans mes plats. Mais là il est temps d’enlever les feuilles car les températures ont bien chuté.

Il y a longtemps que je voulais faire cette tartinade/dips car je l’adore, c’est ma préférée. Et oui les crudités retournent faire trempette dans cette sauce onctueuse à la douce saveur grecque. Pour les adeptes du poivron et de la feta cette recette est pour vous…

Crème de fèves à la faisselle de brebis

Voilà encore une idée de tartinade pour faire trempette aux crudités et crackers. Il me restait des fèves rien ne se perd, tout est matière à préparer une autre recette.. je suis partie sur une faisselle de brebis.

Rillettes de saumon à l’aneth

Quoi de mieux pour accompagner une salade verte et pommes de terre vapeur ou bien en tartine à l’apéritif que ces délicieuses rillettes de saumon.

Rillettes de thon à l’ail des ours

Je ne vous cache pas ma joie quand j’ai enfin pu mettre la main sur l’ail des ours. L’année dernière je suis passée à côté il était hors de question qu’il me passe sous le nez cette année.

Rillettes de thon

Pour l’apéro sur des tartines, dans une salade pour accompagner les crudités rien de tel que les rillettes de thon. C’est frais c’est bon et c’est simple à faire.