Recettes salées – les saveurs en folie

Velouté de butternut

Que diriez-vous d’un bon velouté bien chaud aux couleurs ensoleillées pour redonner la pêche?

Empanadas de carne

Je vous emmène en Espagne à la découverte des empanadas.

Gratin de butternut

La butternut, tout comme le potimarron, font partie des courges que j’affectionne tout particulièrement.

Salade d’automne au raisin rose

Chaque saison a ses salades toutes aussi gourmandes les unes que les autres.

Patatas grillées aux saucisses

L’automne est arrivé, les arbres perdent leurs feuilles et le froid s’est installé.

Gratin de ravioles du Dauphiné sauce roquefort

Le Dauphiné c’est ma région emprunt d’histoire et de tradition culinaire.

Brochettes de poulet, ananas, sauce antillaise

C’est la rentrée !!! Mais il est encore temps de faire des brochettes au barbecue car le soleil est toujours au rendez-vous et profiter jusqu’au bout de ce qu’on appelle l’été mais qui ressemble plutôt à un printemps automnal !

Samoussas aux rillettes de thon

Vous aimez les samoussas?

Flan de courgettes

Je vous emmène en Provence sur les hauteurs, dans la garrigue, parce que j’aime toutes ces saveurs et je suis née pas très loin donc vraiment imprégnée de cette cuisine qui sent bon l’ail, le thym et la ciboulette.