Viandes – les saveurs en folie

Brochettes de poulet, ananas, sauce antillaise

C’est la rentrée !!! Mais il est encore temps de faire des brochettes au barbecue car le soleil est toujours au rendez-vous et profiter jusqu’au bout de ce qu’on appelle l’été mais qui ressemble plutôt à un printemps automnal !

Veau mariné, mangue, sauce exotique

Il est encore temps de vous souhaiter à tous une bonne et heureuse année 2021.

Poulet curry coco

Il y a des jours où je peux réfléchir pendant des heures voir des jours pour créer une recette et il y a des fois ça prend 10 min, tout comme le shooting photo qui peut prendre 1h comme 20 min.

Boulettes de bœuf à la sauce tomate, pâtes fraîches

Cela faisait longtemps que je cherchais une recette de boulettes de bœuf, à la sauce tomate, relevées avec plein d’herbes et d’épices aux saveurs d’Italie.

Cuisses de poulet aux mirabelles confites

C’est la pleine saison des mirabelles et je ne voulais pas passer à côté. J’ai longtemps réfléchis à ce que je pouvais faire. Une recette sucré me direz-vous?

Sauté de veau, carottes, champignons

Je n’ai pas pu résister à l’appel de ce petit sauté de veau. Je ne savais pas trop ce que j’allais en faire. J’ai ouvert le frigo pris les légumes qui me tombaient sous la main…ouvert le placard et fait de même avec les condiments…

Sauté de dinde au poivron jaune, moutarde et épices

Quelques journées encore fraîches et un petit plat mijoté s’impose, histoire de se réchauffer…