Hier je vous ai présenté mon pesto au basilic, aujourd’hui je reste dans la simplicité avec des « linguine ». Vous savez ces sortes de spaghettis plats au blé dur…une tuerie quoi…
De toute façon j’adore les pâtes à toutes les sauces. En Haute Savoie j’ai la chance de trouver des pâtes qui viennent directement d’Italie (qui est très proche).
Quel régal !!!! Allez c’est simple mais tellement bon !! je vous dis tout et c’est pas long.
Ingrédients:
- 250 gr de linguine
- 1 cuillère à sp de pesto de basilic
- 5 ou 6 tomates séchées
- Copeaux de parmesan
- Poivre du moulin
- Sel
Recette:
Faire cuire les pâtes dans une casserole d’eau salée comme indiqué sur la paquet.
Une fois cuite al dente, bien rincer les pâtes à l’eau froide pour éviter qu’elles ne collent.
Ajouter 1 cuill à sp de pesto de basilic.
Couper en petits morceaux les tomates séchées. Ajouter les copeaux de parmesan
Quelques tours de poivre du moulin et c’est prêt.
Bon Appétit…
les saveurs en folie 