La butternut, tout comme le potimarron, font partie des courges que j’affectionne tout particulièrement.
Lire la suite Gratin de butternutGratin de butternut
Catégorie : Légumes
Flan de courgettes
Je vous emmène en Provence sur les hauteurs, dans la garrigue, parce que j’aime toutes ces saveurs et je suis née pas très loin donc vraiment imprégnée de cette cuisine qui sent bon l’ail, le thym et la ciboulette.
Lire la suite Flan de courgettesTian de courgettes, pommes de terre, tomates
C’est une recette qui sent bon le soleil et qui me rappelle le sud avec tous ces aromates que j’adore et dont on se sert beaucoup en Ardèche car la Provence n’est pas loin.
Lire la suite Tian de courgettes, pommes de terre, tomatesClafoutis asperges saumon
C’est la saison des asperges j’ai eu l’idée de faire un clafoutis un peu dans l’esprit du clafoutis de légumes grillés que j’avais fait il y a 9 mois.
Lire la suite Clafoutis asperges saumonclafoutis de legumes grilles
Quand on parle de clafoutis on pense souvent à celui aux cerises tellement connu et tellement bon.
Lire la suite clafoutis de legumes grillesAubergines a la tomate
L’aubergine comme la courgette sont les stars de l’été. C’est du soleil dans l’assiette et je dirai même plus un voyage vers le sud de la France.
Lire la suite Aubergines a la tomateFondue de poireaux carottes façon crème brûlée avec tuile de parmesan
J’aime beaucoup la fondue de poireaux carottes et cette version façon crème brûlée a satisfait toute la famille.
Lire la suite Fondue de poireaux carottes façon crème brûlée avec tuile de parmesanCurry de chou-fleur
Ratatouille d’automne
J’ai récolté plein de butternut et de potimarron et je dois avouer qu’ à la maison entre les soupes, les gratins, les tartes on se régale.
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les saveurs en folie 