les saveurs en folie

Bricks aux dattes et brousse de brebis

Quelle merveille ces petites bricks !!!!! Voilà un joli voyage pour les papilles vers la cuisine marocaine. Du sucré/salé comme je l’aime, du croustillant le tout accompagné d’une salade agrémentée de champignons et pignons de pins.

Yaourts à la vanille au Companion

Une envie de yaourt fait maison ne se contrôle pas. J’ai le robot Companion et je n’avais pas envie d’acheter une yaourtière. On m’en a prêté une mais les pots sont étroits et ne me conviennent pas.

Cabillaud sauce coco, poivrons, gingembre

J’aime le poisson et surtout le cabillaud. On peut faire des sauces à l’infini et l’accompagner avec plein de légumes.

Tarte à l’ancienne, épinards, bleu de chèvre et noix

Quel régal cette tarte !!!! Et c’est peu de le dire…

Un pâte à l’ancienne avec de la farine de petit épeautre. Cette farine est une petite merveille, c’est une variété ancienne de blé cultivé dans les Alpes de Haute Provence et bio.

Crème de fèves à la faisselle de brebis

Voilà encore une idée de tartinade pour faire trempette aux crudités et crackers. Il me restait des fèves rien ne se perd, tout est matière à préparer une autre recette.. je suis partie sur une faisselle de brebis.

Crumble cœur fraise rhubarbe noisettes

Pour faire honneur à ma maman que j’aime de tout mon cœur, je souhaite la chouchouter avec ce crumble cœur (en forme de cœur) qui cache un cœur de compote fraise rhubarbe…un petit jeu de mot…pour lui dire « Je t’aime de tout mon cœur ».

Brownies à la pralinoise et aux noix

J’ai fait mes placards et j’ai trouvé une tablette de pralinoise qui ne demandait qu’à être mangé et un paquet de cerneaux de noix. Alors pourquoi pas faire des brownies !! Je sentais déjà ce bon goût de praliné et je salivais à l’idée d’avoir ce côté fondant…

Brioches roulées aux pralines et cranberries

Vous avez certainement vu passer ces brioches sur le blog de Gaëlle, La gourmandise est un jolie défaut. C’est un super blog avec des recettes originales et les photos sont superbes et font saliver…

Rillettes de saumon à l’aneth

Quoi de mieux pour accompagner une salade verte et pommes de terre vapeur ou bien en tartine à l’apéritif que ces délicieuses rillettes de saumon.